2022-04

平たく言えば、そういうことになると思います。 　以前、知り合いの有機農家さんが、これからの野菜栽培は、工場で大量生産されるようになって、手作りで作られる有機野菜は、「伝統工芸品」のように価値のあるものになる。 　と、言ってたことがあります。...

一般的に有機農業と言えば、環境に優しいイメージがありますよね。 農薬や、除草剤を使わないという点では、確かに、環境に負荷はかけてないのかもしれません。 　私も、就農当初は環境と人に優しい農業を掲げていました。 ですが！ 　現実はどうでしょう...